山嶋哲盛Drの「賢脳」インフォメーション

高峰譲吉博士の偉業に関する論文

アドレナリンは病院で止血剤や強心剤、喘息発作の薬として広く使用されています。この薬が発見されたのは１９００年のことで、金澤出身の高峰譲吉博士がニューヨークにおいてこの偉業を成し遂げました。論文の執筆と受理には３年以上かかりました。どうか、ご一読ください。
※図をクリックすると、PDFファイルが開きます

「植物由来のサラダ油が体に良い」は大間違い！

「サラダ油」がボケや動脈硬化、アレルギーの原因だった！
「植物由来のサラダ油はコレステロールを低下させる」と言われる時代があった。サラダ油に含まれるリノール酸を加熱した際に発生する毒素の害について知っておきたい。

KKベストセラーズの月刊誌「一個人」2015年5月号に掲載された記事をまとめました

サラダ油なしの賢脳油レシピ　ご紹介

2014年12月に、体に良い「油」を使って美味しく食べて健康になる「賢脳・健康レシピ本」が出版されました。
山嶋Drが監修し、知食料理研究家の林葉子先生が著しました。

ここでは、山嶋Drがこの料理本を監修するにいたった経緯や意義をご紹介します。

アルツハイマー病の分子機構と早期診断

本資料は山嶋Drによる、北陸精神神経学会教育講演「アルツハイマー病の分子機構と早期診断」の内容をまとめたもので、北陸神経精神医学雑誌　第28巻第1-2号に掲載されたものです。
※図をクリックすると、PDFファイルが開きます

PROGRESS IN NEUROBIOLOGY June 2013

神経生物学の専門雑誌「PROGRESS IN NEUROBIOLOGY」2013年6月号に掲載された論文です。
※図をクリックすると、PDFファイルが開きます

Progress in Lipid Research 2015

専門雑誌「Progress in Lipid Research」に掲載された論文です。
※図をクリックすると、PDFファイルが開きます